定期对冷藏车的散热系统进行清洗,每年两次为宜。春季杨柳发叶,柳絮飘飘,到处都飞雪似的,并在每年春夏换季柳絮消失的时候将发动机水箱从车上拆下进行一次彻底的清洁,对整个制冷系统进行全面的检查,这样就可以把隐患的故障加以消除。压缩机需要定期维护:初期系统内部清洁度较差,在运行30天后要更换一次冷冻油和干燥过滤器,在运行半年之后再更换一次(要根据实际情况而定)。对于清洁度较高的系统,运行半年以后也要更换一次冷冻油和干燥过滤器。
到了夏季,蓝牌冷藏车本身经受着烈日的酷晒,车身温度会比平时高很多,尤其是水箱和发动机温度会大大提高,发动机温度过高会冲坏气缸垫、烧坏轴瓦、发生机械事故。为了防止发动机温度过高,应注意以下几点:
1、加足冷却水。
2、检查节温器是否正常。如果节温器不能按照规定及时打开大活门,必须及时更换新品,若不能及时更换新品时,可将节温器临时拆除,决不能把存有故障的节温器放在水套出口处。
3、尽可能在阴凉处停车,行车中注意水温表的指示读数,要求不能超过95℃。在特殊情况下,可掀起发动机罩以便于通风散热。
冷藏车的厢体门是要经常打开的,造成温度升高,所有在设定冷藏车温度时,要稍微调低几度,这样更加保险。
果蔬类保鲜区
在2~8℃的冷藏温区能使蔬菜、水果、鸡蛋、啤酒、饮料等冷藏能保色保鲜,保持原汁原味。适宜在这个温度段内运输的水果有葡萄、苹果、樱桃、李子、甜瓜、梨类、柑橘、桃、菠萝、柠檬、香蕉。新鲜蔬菜类:西洋松蘑、龙须菜、胡萝卜、菜花、青豌豆、鲜花菜、卷心菜、芹菜、莴苣、黄瓜、茄子、菠菜、土豆、洋葱、甘薯、南瓜、西红柿。
鱼、肉类保鲜区
0~2℃的0度保温区可使食物在0℃状态下保存,不结冰,营养不流失,能短期存放1-2天食用的鲜鱼鲜肉,新鲜不打折。适宜在这个温度段的一般的都是新鲜肉类:生腊肉、生猪肉、生牛肉、生鸡肉、生羊肉、生火腿、鸡蛋、猪肉腊肠、薰腊肉、咸火腿。
变温冷藏区
在-2~-14℃的变温温区中其中包括:1、水温冷藏区(-2~-3℃)。适宜于这个温度段的食品有:人造奶油、干酪、炼乳、生奶油、黄油等。2、微冻冷藏(-3~-5℃)。3、软冷冻(-6~-8℃)。4、轻度冷冻(-10~-14℃)
快速冷冻区
在-18~-21℃的冷冻温区肉类、鱼类、速冻食品等食物能存放更长时间,冷冻速度快,冷冻更持久。适宜于这个温度的食品有:冰淇凌、冷冻水果、浓缩汁、冷冻鱼类、冷冻牛肉、冷冻羊肉、冷冻猪肉、冷冻鸡肉、冷冻火腿。
4.2米冷藏车冷藏机组的保养
1、机组的干燥除湿:
在压力检漏合格后,下一步工作是对机组进行干燥除湿。
干燥除湿的方法有两种:
一种为真空干燥法,另一种为于燥气体置换法。
真空干燥法是用高效真空泵将机组内压力抽至666.6~1333.2Pa( 5~10mmHg)的绝对压力,此时水的沸点降至10℃以下,使水的沸点远远低于当地温度,造成机组内残留的水分充分汽化,并被真空泵排出。干燥气体置换法的具体方法是:利用真空泵将机组内抽成真空状态后,充人干燥氮气,促成机组内残留的水分汽化,通过观察U 形水银压力计水银柱高度的增加状况,反复抽真空充氮气2~3 次,以达到除湿目的。